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本日配信開始の新刊

「今柊二」の作品一覧

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  • ラーメン文化論 まんぷく日本・繁盛秘話 306円
    作家 速水健朗 筒井之隆 中島恵 今柊二 奥田瑛二
    出版社 中央公論新社
    レーベル 中央公論 Digital Digest
    販売開始日 2019/02/25

    日本人はなぜこんなにラーメンが好きなのか。その起源、インスタントラーメンとカップヌードルの発明――。今、海外でも愛されるに至ったラーメンの神髄に迫る!?

  • スイーツ放浪記 1100円
    作家 今柊二
    出版社 中央公論新社
    レーベル 中公新書ラクレ
    販売開始日 2018/08/10

    大の甘党である食評論家が、日本の甘味文化に思いを馳せ、全国のスイーツを食べ歩く! 86店舗掲載、シアワセの一冊。

  • ニッポン定食散歩 880円
    作家 今柊二
    出版社 竹書房
    レーベル 竹書房文庫
    販売開始日 2017/12/29

    祝!定食食べ歩きガイドエッセイシリーズ10周年!! 生姜焼き、エビフライ、マーボー豆腐、焼魚、コロッケ、とんかつ、オムライス... “定食マエストロ” 今柊二がさすらい見つけた 心身にガツンとパ...

  • 洋食ウキウキ 1100円
    作家 今柊二
    出版社 中央公論新社
    レーベル 中公新書ラクレ
    販売開始日 2017/06/09

    ルーツを追ってホテル、軍港、産業都市。はたまたデパート食堂、ファミレス、学生街。定食評論家が津々浦々で食べ歩く

  • お魚バンザイ! 835円
    作家 今柊二
    出版社 竹書房
    レーベル 竹書房文庫
    販売開始日 2015/12/18

    “定食マイスター”今柊二が「日本人に生まれて良かった」と思える新鮮でうまい「お魚定食」を求めて日本全国食べ歩きガイドエッセイ!!脂ののった焼魚定食や柔らかく煮込まれた煮魚定食、新鮮なお刺身定食に...

  • 立ちそば 春夏秋冬 836円
    作家 今柊二
    出版社 竹書房
    レーベル 竹書房文庫
    販売開始日 2015/12/18

    定食マエストロ・今柊二のシリーズ第七弾!! 新聞、雑誌等で数多くの連載を抱え、著作もコンスタントにリリースされている“定食マエストロ”今柊二の最新作。スマッシュヒットを記録した「立ちそば大全」に...

  • 立ちそば大全 838円
    作家 今柊二
    出版社 竹書房
    レーベル 竹書房文庫
    販売開始日 2014/07/11

    立ちそば屋を人気チェーン店から駅ナカ、個性豊かな路麺店と都内だけでなく、北は北海道から南は九州まで食べ歩きました。日々進化を続けている立ちそばの意外に奥深い世界を紹介します。

  • ニッポン定食紀行 817円
    作家 今柊二
    出版社 竹書房
    レーベル 竹書房文庫
    販売開始日 2014/07/11

    全国津々浦々、これまでに3000食以上の定食を食べ続け、定食に関する連載も数多く抱える"定食評論家"今柊二氏が案内してくれるステキな定食食べ歩きガイドエッセイ第二弾。メニューもさることながら店の...

  • 丼大好き 838円
    作家 今柊二
    出版社 竹書房
    レーベル 竹書房文庫
    販売開始日 2014/07/11

    ある時は揚げたてサクサクの天丼を頬張り、またある時には濃厚なだし汁とともに肉のうまみが口いっぱいに広がるカツ丼に舌鼓を打ち、またある時には新鮮な魚介類が敷き詰められた海鮮丼をもりもりとかき込んで...

  • とことん! とんかつ道 1100円
    作家 今柊二
    出版社 中央公論新社
    レーベル 中公新書ラクレ
    販売開始日 2014/05/09

    今日は上野、明日はファミレス、定食評論家が食べ歩く。丼、カレーからトルコライス等のご当地。電子版は全カラー頁。

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