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本日配信開始の新刊

「小泉武夫」の作品一覧

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  • 超能力微生物 867円
    作家 小泉武夫
    出版社 文藝春秋
    レーベル 文春新書
    販売開始日 2017/04/21

    くさいが美味い! 小さいがしぶとい! 酵母、細菌、カビの神パワーに発酵仮面が迫る!! 古来から日本人は、麹(酒)、味噌、醤油など、微生物のはたらきを利用した食品を大切にしてきた。発酵によってア...

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