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本日配信開始の新刊

「小泉武夫」の作品一覧

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  • くさい食べもの大全(東京堂出版) 1700円
    作家 小泉武夫
    出版社 PHP研究所
    レーベル 東京堂出版
    販売開始日 2019/11/01

    世界中の奇食珍食を味わってきた発酵学者が、「くさい食べもの」だけを集め、ユニークな解説を加えて「くさい度数」を5つの星でランク付け。食文化・民族文化にも触れられる、面白くてためになる1冊。

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