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食文化から社会がわかる!
1760円
作家
原田信男
江原絢子
竹内由紀子
他
出版社
青弓社
レーベル
青弓社ライブラリー
販売開始日
2014/08/08
「食」に対して、産地・成分表示の偽装や遺伝子組み換え食品などで不安が高まり、多様なメディアがそれを増幅している。また「食」は、孤食・個食などのように家族問題として取り上げられることも多い。それに...
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