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本日配信開始の新刊

殿様の食卓 将軍の献立から饗応料理まで

殿様の食卓 将軍の献立から饗応料理まで
電子書籍版
価格 913円(税込)
ポイント還元 9ポイント(1%)
対応端末
  • PCPC
  • iOSiOS
  • AndroidAndroid
ページ数
  • 304
販売開始日 2016/12/09
紙書籍版 取り扱い中

「質実剛健!? 質素で淡白な将軍の献立」「ランク上位は鯨、鯉、鯛。鮪は食べ物にあらず」「グルメNO.1は光圀、胃弱なのに肉好き慶喜」「ずんだもち、鶏卵素麺......殿様が愛した名物」「和食の形式を作った饗応料理」などなど、意外と知らない将軍・大名たちの食事情に迫ります。

山下昌也関連作品

  • 徳川将軍家の真実 628円
    作家 山下昌也
    出版社 学研
    レーベル 学研M文庫
    販売開始日 2012/11/09

    日常の仕事から食卓、経済事情、信仰、趣味・娯楽、世継ぎ問題、大奥の抗争まで徳川将軍家の素顔に迫る!江戸ファン必読の書!

  • 実録 江戸の悪党 772円
    作家 山下昌也
    出版社 学研
    レーベル 学研新書
    販売開始日 2012/11/02

    「悪」という切り口で見れば、義の人といわれる人物の悪の側面や悪党といわれる人物の意外な事績など、江戸の真相が見えてくる!

  • 家康の家臣団 734円
    作家 山下昌也
    出版社 学研
    レーベル 学研M文庫
    販売開始日 2012/10/01

    徳川家康の天下制覇を支えた家臣たち、徳川十六神将などの武功派、行政手腕を発揮した文官派、ブレーンなどを一挙掲載!

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「日本史」カテゴリ