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本日配信開始の新刊

修道院のお菓子

修道院のお菓子
電子書籍版
価格 1540円(税込)
ポイント還元 15ポイント(1%)
対応端末
  • PCPC
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  • AndroidAndroid
ページ数
  • 96
販売開始日 2020/02/14
紙書籍版 取り扱い中

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素朴でかわいい修道院のお菓子、50品
つくり方はシンプル、しみじみとおいしいレシピ集

厳しい戒律のもと、つつましく暮らす修道女たち。修道院では、中世の時代から、レシピを大切に守りつづけています。材料が豊富にはない時代に生まれたレシピなので、つくり方はとてもシンプルですが、しみじみおいしくてどこかほっとする味わいです。

◆春から夏へ
クレマカタラーナ、聖クララのドーナツ、さつまいものパイなど

◆秋から冬へ
ポルボロン、マサパン、おばあちゃんのトゥロンなど

◆修道女の伝統菓子
サンティアゴのケーキ、トシーノ・デ・シェロ、ジェマスなど

◆修道女のいつものお菓子
りんごのケーキ、ビスケットのケーキ、アーモンドクッキーなど

コラム1 「トルノ」について
コラム2 修道院で買えるもの
コラム3 修道院のかわいいお菓子箱

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「お菓子・フルーツ」カテゴリ