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本日配信開始の新刊

チョコレート検定 公式テキスト 2020年版

チョコレート検定 公式テキスト 2020年版
電子書籍版
価格 1760円(税込)
ポイント還元 17ポイント(1%)
対応端末
  • PCPC
  • iOSiOS
  • AndroidAndroid
ページ数
  • 208
販売開始日 2020/03/13
紙書籍版 取り扱い中

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

カカオの生態から、チョコレートの製造法、豆知識まで、幅広く学ぶことができる1冊。世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」2019年のレポートや、海外&国内のショコラティエ情報などの最新データ、前年の検定問題の一部も収録。

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