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本日配信開始の新刊

醤油本

醤油本
電子書籍版
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価格 1430円(税込)
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対応端末
  • PCPC
  • iOSiOS
  • AndroidAndroid
ページ数
  • 129
販売開始日 2020/09/01
紙書籍版 取り扱い中

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醤油を見つけて 醤油を知り 醤油を楽しむ本

「本当に美味しい醤油を選んでいますか?」
~自分好みの醤油に出会えば、毎日がもっと美味しくなる!~

日本の食卓には欠かせない醤油。
我々の生活に溶け込んだ調味料でありながら、全国にはおよそ1,400にも及ぶ醤油蔵があり、それぞれが独自の商品を販売していることは、実はあまり知られていません。

「醤油のことをもっともっと知ってもらいたい」
「全国各地の醤油蔵の魅力と職人のこだわりや物語を知り、その味に触れて欲しい」
「料理がより美味しくなる、醤油の楽しみ方を学んで欲しい」

醤油に惚れ込み、全国各地の醤油蔵を訪ね歩き続けている2人が、そんな思いを一冊の本にまとめたのが本書です。

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「民俗事情」カテゴリ