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Android| 作家 | 川上文代 |
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| 出版社 | 新星出版社 |
| 販売開始日 | 2020/12/25 |
包丁や鍋、お玉といった道具を揃えるところからはじまり、ごはんの炊き方、だしの取り方はもちろん、野菜の下ごしらえ・飾り切り、魚の下ろし方まで「和食」の基本を丁寧に解説しました。すべてのレシピに材料...
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| 価格 | 2310円(税込) |
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| ポイント還元 | 23ポイント(1%) |
| 対応端末 |
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| ページ数 |
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| 販売開始日 | 2020/10/30 |
| 紙書籍版 | 取り扱い中 |
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知っておきたいイタリアンの基本を「アンティパスト」「パスタ」「スープ&ピザ&リゾット」「メインディッシュ」「ドルチェ」に分けて紹介。特筆すべきは手順写真の多さ。1つの料理に対し平均20カットの手順写真と、詳細で丁寧な解説を掲載。また、イタリア料理の食材紹介や失敗しないためのコツなども満載。アマチュアからセミプロまで対応できる1冊。『イチバン親切なイタリア料理の教科書』の新装版。
| 作家 | 川上文代 |
|---|---|
| 出版社 | 新星出版社 |
| 販売開始日 | 2020/12/25 |
包丁や鍋、お玉といった道具を揃えるところからはじまり、ごはんの炊き方、だしの取り方はもちろん、野菜の下ごしらえ・飾り切り、魚の下ろし方まで「和食」の基本を丁寧に解説しました。すべてのレシピに材料...
| 作家 | 川上文代 |
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| 出版社 | PHP研究所 |
| レーベル | PHPビジュアル実用BOOKS |
| 販売開始日 | 2020/12/18 |
調味料を組み合わせるだけで、色んなバリエーションの「万能ソース」や、和・洋・中・エスニックの「基本だれ」が誰でも作れる本。
| 作家 | 川上文代 |
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| 出版社 | 新星出版社 |
| 販売開始日 | 2020/10/30 |
気軽なものから、丸ごとチキンのローストなど本格的な一品まで網羅されています。フランス料理の基本を詳しく解説した章はもちろん、地方色豊かなコラムもあり、アマチュアからセミプロまで対応できる1冊。全...
| 作家 | 川上文代 |
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| 出版社 | 新星出版社 |
| 販売開始日 | 2020/10/23 |
絶対作りたくなる基本の料理だけを和洋中に分けて紹介。特筆すべきは手順写真の多さ。一つの料理に対し、20カット以上の写真を掲載したプロセスの詳しさはそのままに、新たなレシピを加えて『イチバン親切な...
| 作家 | 川上文代 |
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| 出版社 | 主婦の友社 |
| 販売開始日 | 2020/06/05 |
肉じゃが、豚汁、魚の煮付け、炊き込みごはんも。フライパンひとつで簡単に作れる、和食のレシピです。ラクチン&手間いらず!
| 作家 | 川上文代 |
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| 出版社 | 講談社 |
| レーベル | 講談社のお料理BOOK |
| 販売開始日 | 2019/10/17 |
「切り方」次第で料理の味は驚くほど変わります。料理を「切り方」にフォーカスして解説。今日から使えるコツが満載!
| 作家 | 日本なぞなぞ能力検定協会 |
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| 出版社 | 新星出版社 |
| 販売開始日 | 2021/01/15 |
なぞなぞで脳に刺激を与えて、アタマの回転MAXに!やればやるほど子どもの向上心と頭の柔軟性がアップ!1日3問。毎日チャレンジ出来て1年間!日本なぞなぞ能力検定協会監修
| 作家 | 新井真一 |
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| 出版社 | 新星出版社 |
| 販売開始日 | 2020/12/25 |
『マンガ ゴルフアプローチ職人』第2弾!実際のコースで遭遇する状況をマンガで解説。アプローチを極めショートゲームの達人になり、90切りのスコアを出せる技術を手に入れるレッスン。国内ツアーハーフ2...
| 作家 | 室秋沙耶美 |
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| 出版社 | 新星出版社 |
| 販売開始日 | 2020/12/25 |
「本当に怖い話MAX」シリーズ、衝撃の最終章。ページをめくるたび、正気ではいられないほどの絶望の連続!自殺の名所に住む少女を襲う逆さま幽霊の恐怖!VRゲームやアニメーションの中に現れるおぞましい...
| 作家 | 宇田川敏正 |
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| 出版社 | 新星出版社 |
| 販売開始日 | 2020/12/25 |
主人公の「20代前半の経理部に配属されて人」と、「彼女(初心者)がつまずく部分を丁寧に教えていく先輩」とのやりとりで展開。会話形式ではなく「テキスト+フルカラーイラスト」での解説のため、スムーズ...
| 作家 | 佐藤優 |
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| 出版社 | 新星出版社 |
| 販売開始日 | 2020/12/25 |
歴史上の人物を知ることで「知識」「教養」と明日から使える「生き方」が学べる一冊。世界情勢に強い「知の巨人」佐藤優が推薦する、歴史をより深い知識として身につけるための書籍も紹介!
| 作家 | 小林諭史 |
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| 出版社 | ワニブックス |
| 販売開始日 | 2020/11/25 |
YouTubeのチャンネル登録者数42万人の現役イタリアンシェフ待望の初レシピ本。 たった3つのコツさえ押さえれば、パパっと作れて失敗知らず。 シェフクオリティーのイタリアンに! おうちで極上...
| 作家 | 國光博敏 |
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| 出版社 | マイナビ出版 |
| 販売開始日 | 2020/09/04 |
料理の味や香り付けに欠かせないハーブ&スパイス。 しかし、使い方や量などいまいちわからないこともしばしば。 この本ではハーブとスパイスの使い方をメソッド化して、 料理に合わせた分量・調理の仕方・...
| 作家 | 佐藤礼子 |
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| 出版社 | 講談社 |
| レーベル | 講談社のお料理BOOK |
| 販売開始日 | 2019/07/18 |
味にうるさいイタリア人も「おいしい!」と叫ぶ美食の島料理を紹介しつくす一冊。一度食べたら“イタリアン”の常識が変わる!
| 作家 | 坂田阿希子 |
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| 出版社 | 講談社 |
| レーベル | 講談社のお料理BOOK |
| 販売開始日 | 2019/07/18 |
使い切りたい野菜がある時、買い物に行けない時、急ぐとき、人を喜ばせたい時...にパスタ!「お家パスタ」はこれ1冊で、一生困らない
| 作家 | 山本尚徳 |
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| 出版社 | 講談社 |
| レーベル | 講談社のお料理BOOK |
| 販売開始日 | 2019/07/18 |
世界一のピザ職人が、家庭で簡単にできるナポリ風イタリアンを紹介。“ひと手間”を知っていればグンと美味しくなるヒントが満載!
| 作家 | 落合務 |
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| 出版社 | 講談社 |
| レーベル | 講談社のお料理BOOK |
| 販売開始日 | 2019/07/17 |
基本さえマスターすれば、絶対においしく作れます。日本のイタリアンをリードする「ラ・ベットラ」落合シェフの個人授業スタート!
| 作家 | 落合務 |
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| 出版社 | 講談社 |
| レーベル | 講談社のお料理BOOK |
| 販売開始日 | 2019/07/16 |
人気レストラン「ラ・ベットラ」の人気シェフ落合務がわかりやすく丁寧に教える、家でもおいしく作れるイタリアンレシピ集
| 作家 | 山本尚徳 |
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| 出版社 | 講談社 |
| レーベル | 講談社のお料理BOOK |
| 販売開始日 | 2019/07/16 |
世界一のピザ職人がこっそり教える、よくある食材や冷蔵庫のちょっとした残り物で作れる、驚くくらい気軽でおいしいイタリアン!
| 作家 | 原田慎次 |
|---|---|
| 出版社 | 講談社 |
| レーベル | 講談社のお料理BOOK |
| 販売開始日 | 2019/07/15 |
こんなにおいしいイタリアンが家で食べられるなんて! コツは写真入りでひとめでわかるから、初心者でも失敗なし!
| 作家 | パンツェッタ貴久子 |
|---|---|
| 出版社 | 講談社 |
| レーベル | 講談社のお料理BOOK |
| 販売開始日 | 2019/07/14 |
ピッツアやパスタ、フォカッチャ、グリッシーニ......。コツをつかめば、イタリア料理のあのおいしい粉ものが我が家で作れます!
| 作家 | 濱崎龍一 |
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| 出版社 | 講談社 |
| レーベル | 講談社のお料理BOOK |
| 販売開始日 | 2019/07/13 |
野菜好きの人 必見!「鍋で蒸す」だけ! 野菜がずっとおいしくなる!!あの人気店シェフのスーパー調理術を初公開。
| 作家 | 主婦の友社 |
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| 出版社 | 主婦の友社 |
| レーベル | 実用No.1シリーズ |
| 販売開始日 | 2017/09/27 |
おいしいパスタのゆで方や食材の使いこなし法など、おうちイタリアンのコツを有名シェフ&人気料理家が親切・ていねいに解説!
