PC
iOS
Android| 作家 | 宝島社 |
|---|---|
| 出版社 | 宝島社 |
| レーベル | TJMOOK |
| 販売開始日 | 2021/02/24 |
2020年、コード決済が一気に普及し、クレカや電子マネーも合わせて、誰もがキャッシュレス決済を使いこなす時代が到来しました。複数のサービスを連携させてポイントの多重取りを狙ったり、楽天など特定の...
試し読み
| 価格 | 1386円(税込) |
|---|---|
| ポイント還元 | 13ポイント(1%) |
| 対応端末 |
|
| ページ数 |
|
| 販売開始日 | 2020/12/28 |
| 紙書籍版 | 取り扱い中 |
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
YouTubeで話題のラーメンレシピ研究チャンネル『おうち麺TV.』。製麺から、ダシ、スープ、トッピング具材までの工程を見せるこだわりの動画と、完成したラーメンの圧倒的なクオリティは他の追随を許さない。あの人気名店の味が家で再現できる! 人気YouTuber・SUSURUくんも絶賛した、最強の家ラーメンレシピ本、ついに完成!
Chapter1 タレ・スープ・香味油の基本レシピ
●ガッツリ系スープ●簡単スープ●家系スープ●豚骨背脂スープ
●鶏白湯スープ●鶏塩スープ●エビ味噌スープ●濃厚魚介つけ麺スープ
●チャーシューダレ/家系ラーメンダレ
●汎用型塩ダレ/濃厚味噌ダレ
●万能チー油●ラー油/マー油
Chapter2 トッピング・製麺の基本レシピ
●低温調理チャーシュー(鶏)●低温調理チャーシュー(豚)/燻製チャーシュー
●味玉/メンマ
●フライドオニオン/ねぎ
●製麺
Chapter3 おうち麺直伝! ラーメンの最強レシピ
●1杯目◎ガッツリ系ラーメン2.0●2杯目◎爆ウマ! 家系ラーメン●3杯目◎超コッテリ! 鶏ラーメン
●4杯目◎旨辛! 麻婆タンメン●5杯目◎絶品まぜまぜ! 油そば●6杯目◎特濃! 鶏白湯ラーメン
●7杯目◎豚ウマ! 徳島ラーメン●8杯目◎背脂とろウマ豚骨ラーメン●9杯目◎ヘビー級! 豚骨魚介つけ麺
●10杯目◎超キレ! 鶏塩ラーメン●11杯目◎ザ・ニンニクスタミナラーメン●12杯目◎醤油薫る! 竹岡式ラーメン
●13杯目◎淡麗! 煮干し昆布水つけ麺●14杯目◎超家系肉玉ラーメン●15杯目◎濃厚! エビ味噌ラーメン
おうち麺TV.×SUSURU.TVラーメンYouTuberの大盛り! 麺トーク
| 作家 | 宝島社 |
|---|---|
| 出版社 | 宝島社 |
| レーベル | TJMOOK |
| 販売開始日 | 2021/02/24 |
2020年、コード決済が一気に普及し、クレカや電子マネーも合わせて、誰もがキャッシュレス決済を使いこなす時代が到来しました。複数のサービスを連携させてポイントの多重取りを狙ったり、楽天など特定の...
| 作家 | 長内厚 |
|---|---|
| 出版社 | 宝島社 |
| レーベル | TJMOOK |
| 販売開始日 | 2021/02/19 |
本誌は、経営学の先生が全編講義形式で教えてくれる、「誌上ビジネススクール本」です。 ビジネススクールで教わる経営学の基礎がわかります。 一番の特長は、多忙で時間のないビジネスパーソンに嬉しい作...
| 作家 | 安藤優一郎 |
|---|---|
| 出版社 | 宝島社 |
| レーベル | TJMOOK |
| 販売開始日 | 2021/02/09 |
江戸時代、正式な婚姻関係にない男女の性行為に対する処罰は厳しく、多くの場合、死刑になりました。ただし、これはあくまでも建前で、多くの男女は平気で密通を享受していました。本誌は春画のモデルとなった...
| 作家 | 宝島社 |
|---|---|
| 出版社 | 宝島社 |
| レーベル | TJMOOK |
| 販売開始日 | 2021/01/07 |
本誌では、数あるSNSの中でも特に人気の高い「LINE」「Facebook」「Twitter」「Instagram」の使い方をQ&A方式でやさしく、丁寧に解説します。それぞれのSNSで、アカウン...
| 作家 | 宝島社 |
|---|---|
| 出版社 | 宝島社 |
| レーベル | TJMOOK |
| 販売開始日 | 2020/12/09 |
百花繚乱の英語教材――英語を学びたいけど、どれがいいのかわからない......そんな人のために、「オンライン英会話教室」「無料・有料アプリ」など、数ある英語教材を徹底検証! あなたにピッタリの英...
| 作家 | RINATY |
|---|---|
| 出版社 | 宝島社 |
| レーベル | TJMOOK |
| 販売開始日 | 2020/12/01 |
簡単! おしゃれ! 満足度が高くて彼も喜ぶ愛情ごはん、なのに1週間3500円の節約レシピ。5週間の献立になっているからマネするだけ。ガッツリ満足の肉おかずから、野菜たっぷりの副菜、具だくさんおに...
| 作家 | 角井亮一 |
|---|---|
| 出版社 | 宝島社 |
| 販売開始日 | 2021/02/25 |
かつて、経営の神様・ドラッカーは「物流は経済における最後の暗黒大陸」と語りました。その言葉通り、欧米では「物流=ビジネスの要」と見なされています。実際に、Amazonはドローン開発など最新の物流...
| 作家 | あべまん |
|---|---|
| 出版社 | 宝島社 |
| 販売開始日 | 2021/02/24 |
Twitterで2019年10月から投稿され、またたく間にファンを獲得した大人気マンガ「アニマル連邦」待望の書籍化。まだ本を出していない漫画家としては異例の20万フォロワー超。アメリカンジョーク...
| 作家 | 悠戯 鉄豚 |
|---|---|
| 出版社 | 宝島社 |
| 販売開始日 | 2021/02/22 |
「なんでこんな妙な場所で営業しているんだい?」 とある街の近くに突如出現した謎の迷宮。お宝ゲットと調査を兼ねて迷宮に潜った、駆け出し冒険者たち。 最深部で発見したのはなんと、お宝ではなく小奇麗な...
| 作家 | 柏てん |
|---|---|
| 出版社 | 宝島社 |
| 販売開始日 | 2021/02/22 |
「1回のキスで子どもが授かるなんて幸運だわ!」。 家名目当ての望まない結婚をした箱入り娘のシャーロット。 夫は愛人の元に行きっぱなしで、義両親には使用人扱いだったが、いきなり妊娠! でも、生まれ...
| 作家 | 林則行 |
|---|---|
| 出版社 | 宝島社 |
| 販売開始日 | 2021/02/17 |
コロナ禍で世界規模の財政出動が行われ、経済が落ち込みを見せるなか、株価だけが騰がっています。アメリカ黄金の時代と言われた1920年代は1929年の世界大恐慌で終焉を迎えますが、その時代状況に現状...
| 作家 | ショウ |
|---|---|
| 出版社 | 宝島社 |
| 販売開始日 | 2021/02/15 |
サラリーマンを“奴隷人生”から解放する生存戦略・決定版 転売、ブログ、アフィリエイト、広告収入目的のYouTube......。 既存のプラットフォームに頼りきった「お小遣い稼ぎ」を、まだ続け...
| 作家 | 村上祥子 |
|---|---|
| 出版社 | PHP研究所 |
| 販売開始日 | 2021/02/26 |
79歳のいまもチャレンジ精神旺盛な人気料理研究家が、健康でおしゃれに暮らしを楽しむシニアの食べ方、片付け方、心の持ち方を伝授。
| 作家 | 中井エリカ |
|---|---|
| 出版社 | 大和書房 |
| レーベル | だいわ文庫 |
| 販売開始日 | 2021/02/17 |
いつも食べている野菜や肉、魚。調理の際にせっかくの栄養が捨てられているかも。食材の栄養素を最大限に引き出す調理法がわかる。
| 作家 | 晋遊舎 |
|---|---|
| 出版社 | 晋遊舎 |
| レーベル | 晋遊舎ムック |
| 販売開始日 | 2021/02/16 |
簡単なのにウマすぎる、 サイコーのレシピだけを載せました! 美味しそうな料理がたくさん掲載されたレシピ本を買ったけど、 いざ作ってみたら、難しすぎてうまくいかない...... そんな経験とはも...
| 作家 | ESSE編集部 |
|---|---|
| 出版社 | 扶桑社 |
| レーベル | 別冊ESSE |
| 販売開始日 | 2021/02/12 |
おうち晩酌が増えた昨今、家族との時間も大事にしたいから大人も子どもも一緒に食べられる「おつまみにもなるおかず」をつくりませんか。
| 作家 | タサン志麻 |
|---|---|
| 出版社 | ワニブックス |
| 販売開始日 | 2021/02/10 |
伝説の家政婦・志麻さん、「沸騰ワード10」公式レシピがついに発売!! 日本テレビ系「沸騰ワード10」(毎週金曜・夜7時～)で放送された、約2年分のレシピが1冊になりました! 芸能人宅へ伺って...
| 作家 | 柳澤英子 |
|---|---|
| 出版社 | 扶桑社 |
| レーベル | 扶桑社ムック |
| 販売開始日 | 2021/02/05 |
「私は52歳のときに1年で26kgやせました。リバウンドもなし」食べても食べても太らない!・おいしくて飽きがこない!・栄養バランスばっちり!・おかずを何品もつくる必要なし・炒めたり煮るだけだから...
| 作家 | 工藤あき おなつ |
|---|---|
| 出版社 | PHP研究所 |
| レーベル | 池田書店 |
| 販売開始日 | 2021/02/05 |
腸内環境を整えて、おなかすっきり! 美肌効果、免疫力アップも! インスタフォロワー11万人、6ヶ月でウエスト-20cmのダイエットに成功した“おなつ”のレシピ!
| 作家 | 大西綾美 |
|---|---|
| 出版社 | 西東社 |
| 販売開始日 | 2021/02/05 |
★お弁当のおかず作りは月2回だけ!史上最速級のレシピ本★ ・たった1時間で10品ものお弁当おかずが作れる ・電子レンジやオーブンにおまかせで同時に2品できる「ほっとくメイン&ほっとくサブ」、フラ...
| 作家 | プレジデント社 |
|---|---|
| 出版社 | プレジデント社 |
| 販売開始日 | 2021/02/02 |
【内容紹介】 「手ほどきdancyu 家庭の和食いろは」 【目次抜粋】 卵は科学 まずは、この料理がつくれれば さらに、この料理がつくれれば おいしいご飯基本のいろは 献立に欠かせない和の副菜...
| 作家 | 今村武 |
|---|---|
| 出版社 | 地球の歩き方 |
| レーベル | 地球の歩き方BOOKS |
| 販売開始日 | 2021/02/01 |
多忙な日本の共働き家庭の方々へ、ドイツの食文化を題材に豊かな時間とゆとりを生み出すためのヒントやアイデアをお伝えします。※本商品は過去にダイヤモンド社から発行されていた商品になります。収録内容に...
| 作家 | ろこ |
|---|---|
| 出版社 | 徳間書店 |
| 販売開始日 | 2021/01/30 |
タスカジ伝説の家政婦・ろこさんが教える、自分で作る冷凍保存レシピ本。 カレーやピラフ、パスタ、焼きそばの主食から、 しょうが焼きなどのおかず、スープやスイーツまで50のレシピを掲載。 ろこさん冷...
| 作家 | 須崎恭彦 |
|---|---|
| 出版社 | マイナビ出版 |
| 販売開始日 | 2021/01/29 |
自分の愛犬には「いつまでも長生きして欲しい!」と願うもの。 この本では犬の健康を考えたごはん作りの基礎知識からはじまり、忙しい飼い主さんでも簡単にできる ワンコのための「作り置き」レシピを紹介し...