読み込み中... loading....
本日配信開始の新刊

THE男前BBQレシピ77

THE男前BBQレシピ77
電子書籍版
試し読み 試し読み
※試し読みにはNeowing eBook Readerが必要です。
価格 1144円(税込)
ポイント還元 11ポイント(1%)
対応端末
  • PCPC
  • iOSiOS
  • AndroidAndroid
ページ数
  • 128
販売開始日 2021/02/19
紙書籍版 取り扱い中

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

簡単!シンプル!食べつくし!
ソロでもおもてなしでも使えるBBQのレシピの決定版!

・男前BBQ3ヶ条
(1)男前BBQは簡単だ!~焼くだけでうまい!
(2)男前BBQはシンプルだ!~素材の味を大切に味わう
(3)男前BBQは食べつくす!~食材を捨てない、残さないのがかっこいい!

【内容】
男前BBQの定義/はじめに

PART1 「焼く」の基本~おいしく焼くってどういうこと?
[肉の上手な焼き方]
スパイスステーキ、厚切りステーキ、ローストビーフ、ハンバーグ、チリビーンズ、ローストポーク、豚バラ肉の味噌漬けグリル、ビア缶チキン、タンドリーチキンほか。
[魚介の上手な焼き方]
鮎の塩焼き、ブリカマスモーキーグリル、マグロのテールステーキ、貝焼き、ガーリックシュリンプ、イカのホイル焼き、アクアパッツァ、鮭の香草焼きほか。
[野菜の上手な焼き方]
キャベツの黒焼き、焼きなす、焼きいもほか。

PART2 怒涛のBBQレシピ集
パパっとつまみ/スキレットつまみ/串焼き/漬けこみレシピ/ハーブ&スパイスレシピ/ダッチオーブンレシピほか。

そのほか、食べつくしに大活用できるアレンジレシピ集、炭火の上手な扱い方、BBQ道具解説など、「使えるBBQ情報」をたっぷり収録!

岡野永佑関連作品

  • THE男前 燻製レシピ77 1056円
    作家 岡野永佑
    出版社 山と溪谷社
    販売開始日 2020/02/21

    男前燻製料理の決定版! 煙の魔法で、いつもと違うおいしさ! キッチンでもアウトドアでも手軽にできる!燻製の最新レシピ集。 失敗せず10分以内にできるチーズやかまぼこの燻製から本格派燻製まで、男...

山と溪谷社関連作品

「アウトドア」カテゴリ