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本日配信開始の新刊

ホームベーカリーでプレミアム食パン 2020/01/18

ホームベーカリーでプレミアム食パン 2020/01/18
電子書籍版
価格 1100円(税込)
ポイント還元 11ポイント(1%)
対応端末
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販売開始日 2020/01/18

スイッチを押すだけ! おうちで最高の食パンが完成!

バリエーションたっぷり! 高級食パン専門店の味がおうちで手軽に楽しめる!
こだわりの粉の配合や製法で作られた高級食パン。本書では、そんなプレミアムな食パンの味をホームベーカリーで手軽に再現できるレシピをたっぷり紹介。素材の味を活かしたプレーンな食パンから、黒ごまやフレッシュハーブの食パンなど、プラスαのテイストを楽しめるレシピの他、抹茶やクランベリーなど甘いスイーツの食パンまで収録。さまざまなホームベーカリーで作れるよう使い方や配合もフォローしているので、どんな機種でも安心。ホームベーカリーの第一人者、荻山和也さんによる絶妙な配合は必見です! 毎朝焼きたてのパンを、ご家庭でお楽しみください!



表紙
はじめに
目次
基本の材料
使用するホームベーカリー/本書で使用するホームベーカリーのコース
まずは作ってみましょう 基本のプレミアム食パン
PART 1 朝が楽しくなる! プレミアムプレーン食パン
さっくり食パン
ふんわり食パン
もっちり湯種食パン
ホテル食パン
パン・ド・ミ
ハードトースト食パン
生食パン
バターリッチ食パン
ブリオッシュ風食パン
ミルク食パン
豆乳食パン
高加水の食パン
粉を変えて楽しむ プレミアム食パン
サンドイッチ食パン
はちみつ食パン
黒糖食パン
全粒粉ふんわり食パン
全粒粉さっくり食パン/全粒粉ずっしり食パン
ライ麦入り食パン
ビエノワ食パン
じゃが芋のもちふわ食パン
小麦粉なしで作る グルテンフリーの米粉食パン
PART 2 プラスαのテイストを楽しむプレミアムミックス食パン
3種のレーズン食パン
オニオン食パン
黒ごまの食パン
フレッシュハーブの食パン
パン・オ・フロマージュ
野菜ジュースの食パン
黒ビールの食パン
そば粉の食パン
甘酒の食パン
塩麹の食パン
PART 3 フレーバーを楽しむプレミアムスイーツ食パン
抹茶の食パン
くるみの食パン
ヘーゼルナッツとクランベリーの食パン
あずきの生食パン
カカオ食パン
ほうじ茶ミルクの食パン
ブラックココアとオレンジの黒食パン
クリスマススパイスの甘いブリオッシュ
きな粉と黒みつと栗の食パン
桜と甘納豆の食パン
簡単アレンジ プレミアム食パンの食べ方
手ごねで作る プレミアム生食パン

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