日本外食新聞 2019/10/25号 外食産業新聞社

吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！

【2020年10月25日号 目次】（全16ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／和音人 代表取締役 狩野 高光 氏
２～３：和音人・狩野高光氏の新連載がスタート! 1～3話 一挙掲載スペシャル版 食士道（しょくしどう） 外食人としてどう向き合うか̶未来へつなぐ「食のカタチ」
４：居酒屋JAPAN2021
５；一家DP、いまなぜカフェ参入なのか│◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力
６： 高齢者向け宅配弁当で安定収入を こだわりの商品力でリピーター獲得
７：◆コロナが直撃したあるカフェの物語
８～９：原宿に立ち飲みから星付きまで18店が集結 飲食特化の「JINGUMAE COMICHI」 開業
１０：大手が「おせち」に熱視線
１１：コロナを吹き飛ばせ! 「エンタメ×飲食」の相互応援プロジェクト 「＃食べてニッポンを元気に」始動
１２：インフォマート、羽田に初の飲食店出店
１３：◆印束義則の繁盛店実況中継 49-(3)
１４：◆ソトスマ 10月25日号
１５：異業種をベンチマークしよう ytv Nextry専務取締役 プロデューサー 諏訪 道彦 氏
１６：G’Styleが新業態の餃子居酒屋オープン

【連載】
◆外食産業を動かす人々／和音人 代表取締役 狩野 高光 氏 …1
◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載3 未見の我(2) …5
◆コロナが直撃したあるカフェの物語 111日目 …7
◆印束義則の繁盛店実況中継49-(3)／東京・立川／《炭火焼鳥 あら》 …13
◆ソトスマ No.74 ノンダクレッタの「各駅停食」西日暮里 …14


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