義久　菜切　西型

リーズナブルな価格でご家庭でのご使用に向いた、和包丁シリーズ。菜切り包丁は、刃が水平で幅が広いので、白菜などのカサのある野菜を切ったり皮をむいたりするのに便利です。片刃が多い和庖丁の中で菜切は諸刃、両側からほぼ同じ角度で刃が付いています。アゴが角ばった西型です。