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たたかうソムリエ 世界最優秀ソムリエコンクール

角野史比古/著

1760円
ポイント 1% (17p)
発売日 2013/02/24 発売
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仕様

商品番号NEOBK-1456369
JAN/ISBN 9784120044762
メディア 本/雑誌
販売中央公論新社
ページ数 267

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

嗅覚と味覚、知識と精神力の限界を挑み、最上のサービスを供して栄冠を掴むのは誰か?世界最高峰の大会(2010年チリ)に密着、迫真のドキュメンタリー。

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    収録内容

    1 第1章 ブラインドテイスティング
    2 第2章 チリ到着
    3 第3章 大会はじまる
    4 第4章 準々決勝
    5 第5章 ワインの川が流れた
    6 第6章 世界のトップソムリエ十二人
    7 第7章 準決勝―十二人十二色のテイスティング
    8 第8章 準決勝―サービス そこにトラップが待っていた
    9 第9章 収穫祭
    10 第10章 決勝戦に残った三人は…?
    11 第11章 安価なワインがソムリエを苦しめる
    12 第12章 運命のスイートワイン
    13 第13章 勝利の美酒

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