本/雑誌
簡単なのに本格派!はじめてのタイ料理 (講談社のお料理BOOK)
氏家アマラー昭子/著
1430円
| ポイント | 1% (14p) |
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| 発売日 | 2013/04/28 発売 |
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商品説明
黄金比の「万能だれ」さえあればヤムは自由自在!市販のカレーペーストであっという間にタイカレー!人気の定番ガパオやパッタイなどもてなしにもなるスペシャル料理。
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収録内容
| 1 | 1章 ナンプラーとレモンがあれば…“たれ”で簡単タイ料理(ナンプラーとレモンのたれ |
| 2 | 万能だれ) |
| 3 | 2章 カレーペーストで本格タイカレー(鶏肉のグリーンカレー |
| 4 | えびのレッドカレー |
| 5 | ほうれんそうのグリーンカレー ほか) |
| 6 | 3章 おもてなしにもアマラーのスペシャルレシピ(ガパオご飯 |
| 7 | えびのミルクスープ |
| 8 | えびの辛くてすっぱいスープ |
| 9 | 鶏肉のココナッツミルクスープ ほか) |
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