著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
聞かれてみると、知らないことがいっぱい!?料理はするけど、和食についてはちゃんと知らなかったかも、というすべての方にお届けします。
関連記事
収録内容
| 1 | 第1章 はじめの一歩!和食のきほん(和食のきほんは「だし」 |
| 2 | おいしいみそ汁の作り方 ほか) |
| 3 | 第2章 おさえておきたい!料理のきほん(料理の腕は道具で決まる? |
| 4 | 計量を制するものは味つけを制す? ほか) |
| 5 | 第3章 和食といえばコレ!定番料理(鶏の竜田揚げ |
| 6 | 豚の角煮 ほか) |
| 7 | 第4章 季節を味わう和食の醍醐味(春 |
| 8 | 夏 ほか) |
| 9 | 第5章 知れば知るほど楽しめる和食の知識(美しさも味わいのうち料理が映える器の選び方 |
| 10 | おいしそうに見せる盛りつけのコツ ほか) |
カスタマーレビュー
レビューはありません。
