本/雑誌

さっぽろ味の老舗グラフィティー

和田由美/著

1540円
ポイント 1% (15p)
発売日 2015年08月発売
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仕様

商品番号NEOBK-1845445
JAN/ISBN 9784906740178
メディア 本/雑誌
販売亜璃西社

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

札幌の飲食店を40年余り取材してきた著者が、創業25年以上の老舗飲食店を独断と偏見でセレクト。味の魅力はもちろんのこと、この街で長年頑張ってきた店主な料理人の肌ざわりや人情までを伝えます―

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    収録内容

    1 1 和食
    2 2 洋食・中華
    3 3 肉料理
    4 4 麺
    5 5 居酒屋・焼き鳥
    6 6 喫茶店・スイーツ
    7 対談 小桧山博×和田由美 懐かしの老舗・名店あれこれ

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