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京町家・杉本家の京の普段づかい

杉本節子/著

1620円
ポイント 1% (16p)
発売日 2016年03月発売
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仕様

商品番号NEOBK-1933659
JAN/ISBN 9784569829135
メディア 本/雑誌
販売PHP研究所

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商品説明

旧家の暮らしに息づく上品な品々と、おだいどこに伝わる先人の知恵。旧家好みの菓子と贈りもの選びのコツ。酒、お茶、お茶菓子、ご飯のお供―入手できる逸品を紹介。

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    収録内容

    1 1 京町家杉本家の食のつれづれ(うちとこは京町家
    2 間取りと暮らし ほか)
    3 2 常の日のごはん(食べもん覚え書き
    4 京の朝ごはん「お茶漬け」 ほか)
    5 3 おだいどこのお道具類(料理の道具
    6 おくどさんと羽釜 ほか)
    7 4 ハレの日のごっつぉ(旧暦の暮らしとならわし
    8 お酒のこと ほか)
    9 5 心を伝える京のよきもの(お中元とお歳暮のならわし
    10 わたしの贈りもの選び ほか)

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