本/雑誌
バーボン讃歌 108本完全試飲米国巡礼旅
和智英樹/共著 高橋矩彦/共著
3190円
| ポイント | 1% (31p) |
|---|---|
| 発売日 | 2016年08月発売 |
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商品説明
好きが昂じて米国の主要蒸溜所と、新興クラフト蒸溜所を廻り、どんな穀物の配分でバーボン・ウィスキーは造られているのかを探り、いかなるレシピで造っているかを知り、さらに、水源、糖化、発酵、蒸溜、貯蔵等を見る。奥深きアメリカン・スピリッツの現場。そして、五感で試飲する。バーボン・ウィスキーの多様なテイスト、ライ・ウィスキーの美味さに驚愕する。今、米国における躍動感あふれる胎動が、バーボン新世紀の始まりを告げる。
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収録内容
| 1 | バーボン賛歌(フォアローゼズ |
| 2 | ジム・ビーム |
| 3 | メーカーズマーク ほか) |
| 4 | クラフト・バーボン(オールド・ポーグ |
| 5 | ケンタッキー・ピーレス |
| 6 | ハートフィールド ほか) |
| 7 | NEW YORK CRAFT DISTILLERY(キングス・カウンティ |
| 8 | ニューヨーク・ディスティリング |
| 9 | ヴァン・ブラント・スチルハウス ほか) |
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