本/雑誌
腸科学 健康な人生を支える細菌の育て方 / 原タイトル:THE GOOD GUT
ジャスティン・ソネンバーグ/著 エリカ・ソネンバーグ/著 鍛原多惠子/訳
2090円
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|---|---|
| 発売日 | 2016年11月発売 |
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商品説明
人の腸内にすみ、食べ物を栄養に分解する100兆個の細菌。この細菌のもうひとつの働きが注目されている。アレルギーや肥満、自閉症などを抑える働きが明らかになってきたのだ。だが、その細菌は現代の食事・生活習慣の変化により弱ってきているという。腸内細菌を復活させ、健康な人生を過ごすにはどうすればいいのか。そもそも人はいつからどのように細菌と共生し、老いていくのか。微生物学・免疫学の研究者夫妻が最新研究を紹介。実践的なアドバイス&レシピつき!
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収録内容
| 1 | 第1章 マイクロバイオータとは?なぜ重要? |
| 2 | 第2章 マイクロバイオータの形成―妊娠、出産、離乳期 |
| 3 | 第3章 免疫系を調整する |
| 4 | 第4章 毎日、体外に出ていく細菌たち |
| 5 | 第5章 一〇〇兆個の細菌が餓えている |
| 6 | 第6章 「なんとなく」は腸からの知らせ? |
| 7 | 第7章 「クソ」を食らってでも生きよ |
| 8 | 第8章 老化するマイクロバイオータ |
| 9 | 第9章 では、どうすればいいのか? |
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