本/雑誌
米、麺、魚の国から アメリカ人が食べ歩いて見つけた偉大な和食文化と職人たち / 原タイトル:RICE,NOODLE,FISH
マット・グールディング/著 羽田詩津子/訳
1980円
| ポイント | 1% (19p) |
|---|---|
| 発売日 | 2016年12月発売 |
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商品説明
寿司、懐石料理、立ち飲み屋、ラーメン、お好み焼き...米記者が深い洞察で描く、日本の食の深さと幅広さと美味。2016年最優秀トラベル・ブック&フィナンシャル・タイムズ2016年ベストブックス。
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収録内容
| 1 | 第1章 東京 |
| 2 | 第2章 大阪 |
| 3 | 第3章 京都 |
| 4 | 第4章 福岡 |
| 5 | 第5章 広島 |
| 6 | 第6章 北海道 |
| 7 | 第7章 能登 |
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