本/雑誌

日本まんじゅう紀行

弟子吉治郎/著

1944円
ポイント 1% (19p)
発売日 2017年01月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2048964
JAN/ISBN 9784787220684
メディア 本/雑誌
販売青弓社

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

おいしいお茶をいれて、パクッとほおばると口のなかに広がる甘いあんこ。まんじゅうは、お茶請けに旅のおみやげに、みんなの顔がほころぶお菓子だ。まんじゅう屋に生まれ、あんこを炊き、餅を蒸す作業を子どもの頃から手伝ってきた著者が、全国各地のまんじゅうをカラー写真を添えて紹介する。

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    収録内容

    1 第1章 絶品まんじゅう五種
    2 第2章 田舎まんじゅうの仲間たち
    3 第3章 まんじゅう紀行
    4 第4章 古都のまんじゅう
    5 第5章 日本文化とまんじゅう
    6 第6章 進化するまんじゅう、不思議まんじゅう
    7 第7章 地域限定まんじゅう
    8 第8章 まんじゅう食いに捧ぐ

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