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雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK

田中雅子/監修

1210円
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発売日 2017年10月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2153274
JAN/ISBN 9784023331815
メディア 本/雑誌
販売朝日新聞出版
ページ数 139

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

雑穀の使い方がわかるレシピ集。ダイエット食になるもち麦、プチプチ食感のアマランサス、肉の代わりになるたかきび、煮汁の旨みを吸うキヌア、とろみを加えるひえ...

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    収録内容

    1 ササッと雑穀レシピ(もちきびと水菜のサラダ
    2 ひえとひじきの和え物 ほか)
    3 毎日活躍!雑穀おかず(ミレットハンバーグ
    4 アマランサスのコロッケ ほか)
    5 季節で楽しむ雑穀ご飯とサラダ(春
    6 夏 ほか)
    7 雑穀スープ(ひえと豆腐のみぞれ汁
    8 もちあわの沢煮風 ほか)
    9 雑穀デザート(ひえのデザート2種/いちご・オレンジ
    10 もち麦と巨峰のコンポート ほか)

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