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商品説明
寿司やカレーライスなどご飯もの多数掲載。手作りペーストで作るやわらか食いろいろ。リッチなスープがたくさん。缶詰を使ってひと工夫。泡のようなくちどけたのしい料理バリエ。使える冷凍テクニックを教えます。おいしいコツが満載!
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収録内容
| 1 | 1 “ペースト”を使ったきれい&やわらか料理(6色野菜ペーストを覚えましょう |
| 2 | 魚肉ペーストとフルーツペーストを覚えましょう) |
| 3 | 2 “缶詰”を使ったやわらか料理(サンマのオムライス |
| 4 | サバと大根のみぞれ煮 ほか) |
| 5 | 3 “残りご飯”をいかしたやわらかご飯もの(なすみそご飯 |
| 6 | ウナとろご飯 ほか) |
| 7 | 4 心が弾むぷち贅沢スープ(ワタリガニのビスク |
| 8 | エビのスープ ほか) |
| 9 | 5 四季を感じる旬菜のおかず(春 |
| 10 | 夏 ほか) |
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