本/雑誌

ごはんがおいしくなるキッチンの法則135

オガワヒロコ/監修 鳥居志帆/イラスト

1188円
ポイント 1% (11p)
発売日 2018年02月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2201568
JAN/ISBN 9784434243943
メディア 本/雑誌
販売リベラル社

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

レシピには載っていない、料理のルールがわかる!コミックを読むだけで料理のきほんとコツをマスター。

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    収録内容

    1 1 料理のきほん(料理上手になる近道は「レシピ通りにつくること」
    2 料理上手は知っている、キッチンの法則 ほか)
    3 2 下ごしらえ(下ごしらえで手を抜くと「おいしい!」が遠ざかる
    4 野菜の下ごしらえ ほか)
    5 3 段取り(料理の段取り
    6 効率よく調理するための工夫 ほか)
    7 4 盛りつけ(配膳と盛りつけのきほん
    8 インスタ映えする器の選び方 ほか)
    9 付録 料理のきほん便利シート

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