本/雑誌

’18 フードスペシャリスト資格認定試験

日本フードスペシャリスト協会/編

1188円
ポイント 1% (11p)
発売日 2018年02月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2203810
JAN/ISBN 9784767906270
メディア 本/雑誌
販売建帛社

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 平成29年度フードスペシャリスト資格認定試験問題
    2 分野別過去問題(フードスペシャリスト論
    3 食品の官能評価・鑑別論
    4 食品の安全性に関する科目
    5 栄養と健康に関する科目
    6 食物学に関する科目
    7 調理学に関する科目
    8 食品の流通・消費に関する科目
    9 フードコーディネート論)
    10 平成29年度専門フードスペシャリスト資格認定試験問題
    11 平成28年度専門フードスペシャリスト資格認定試験問題

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