仕様
| 商品番号 | NEOBK-2227242 |
|---|---|
| JAN/ISBN | 9784904933114 |
| メディア | 本/雑誌 |
著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
寿司サムライが世界を語る!!「すし」は世界に広がって「SUSHI」になる!
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収録内容
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| 4 | 4 寿司サムライから物申す 海外シェフへ伝えたい6つの主張 |
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| 6 | 6 寿司サムライはなぜ海を渡ったのか |
| 7 | 7 日本の寿司!?―歴史と豆知識と寿司事情 |
| 8 | 8 メイドインジャパンが大切にし続けた寿司への「志」と「伝統」 |
