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商品説明
なぜ働くか?どう働くか?毎日15時間近く厨房に立ち続ける男が贈る、こころ震える20の金言。
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収録内容
| 1 | 第1章 豊島雅信が歩んできた道(2歳と数カ月で、右手にハンディキャップを負った |
| 2 | リコーダーを吹くことができなかった小学生時代 ほか) |
| 3 | 第2章 スタミナ苑とは(スタミナ苑の成り立ち |
| 4 | 予約を取らない理由 ほか) |
| 5 | 第3章 豊島雅信の仕事の流儀(一番いやなことは自分でやるだからトイレ掃除は僕の仕事 |
| 6 | 人から「できない」って言われると「負けてたまるか!」って震え立たせる ほか) |
| 7 | 第4章 僕が思う繁盛店のルール(前だけを見て進む |
| 8 | 当たり前のことを当たり前に続ける ほか) |
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