本/雑誌

野菜のおいしい冷凍・解凍

鈴木徹/著 島本美由紀/著

1210円
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発売日 2018年11月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2299127
JAN/ISBN 9784620325460
メディア 本/雑誌
販売毎日新聞出版
ページ数 71

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

冷凍しておけばスグに作れます!生のままざく切り...冷凍しておいて...凍ったまま調理!絶品料理に!!時短・節約・作りおき・食品ロス回避・栄養価アップのテクニック満載!

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    収録内容

    1 おいしく冷凍&解凍するポイント
    2 葉野菜(キャベツ 塩もみキャベツの肉巻き
    3 白菜 アサリと白菜の中華炒め
    4 ほうれん草 ほうれん草のドライカレー ほか)
    5 実野菜(トマト トマトツナそうめん
    6 キュウリ 鮭とキュウリの混ぜごはん
    7 ナス ナスの揚げびたし ほか)
    8 根菜 きのこ 香味野菜(大根 鶏ひき肉と大根のショウガスープ
    9 ごぼう ごぼうとツナのごまマヨサラダ
    10 レンコン レンコンと明太子のピザ ほか)

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