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タイかあさんの味とレシピ 台所にお邪魔して、定番のトムヤムクンから地方料理までつくってもらいました!

白石路以/著

1650円
ポイント 1% (16p)
発売日 2019年05月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2359636
JAN/ISBN 9784416519332
メディア 本/雑誌
販売誠文堂新光社
ページ数 192

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

タイの家庭で昔から当たり前に食べられている本物の家庭の味を、かあさんたちが教えてくれました。すべてが目分量で大雑把。だけど、家族への愛がぎゅっと詰まった心温まるレシピ集です。

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    収録内容

    1 ふたつの国が出会って生まれたタイ中華の味―ムイかあさん
    2 バンコク生まれ、元気かあさんのヘルシーな味―トゥックかあさん
    3 地元の新鮮な食材がカギ!タイの古都、チェンマイの味―キアオかあさん
    4 家族みんなを幸せにする南タイかあさんの味―モンかあさん
    5 ファミリーを支えるのは母に習った故郷の味―プンかあさん
    6 地元野菜をたっぷり使うチェンマイ家族の優しい味―ナーイかあさん
    7 ぶらり、市場歩き。
    8 タイ「定番食材&調味料」ダイジェスト
    9 調味料、どこで買う?
    10 バンコクへタイ料理トリップ おすすめホテルをピックアップ!

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