本/雑誌
ひんやりさっぱりゼリー寄せ 栄養満点の食べるスープ
大越郷子/著
1540円
| ポイント | 1% (15p) |
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| 発売日 | 2019年05月発売 |
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商品説明
日常づかいにも、おもてなしにも。ゼラチン、寒天、アガーを使った全47レシピ。
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収録内容
| 1 | 1 「ゼラチン」のゼリー寄せ(ミネストローネのゼリースープ |
| 2 | にんじん&りんごのゼリースープ豆乳がけ |
| 3 | 「だし」風ゼリースープ ほか) |
| 4 | 2 「寒天」のゼリー寄せ(そうめんともずくの寒天寄せ |
| 5 | ガスパチョの寒天寄せ |
| 6 | ポテトサラダの寒天寄せ ほか) |
| 7 | 3 ゼラチン・寒天・アガーを、もっと知ろう(ゼラチン・寒天・アガーのちがい |
| 8 | ゼラチン |
| 9 | 寒天 ほか) |
