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商品説明
フランス料理は簡単だ!ホウレン草のグラタン、ラタトゥイユ、ニース風サラダ、トリの赤ワイン煮、レンズ豆とソーセージの煮込み、クスクス、リンゴのタルト...星付きレストランもいいけれど、ふつうのフランス人たちがふつうに作って食べている、家庭料理を覚えてみよう。読んで楽しく作っておいしい。パリの日本語新聞の大人気連載をまとめた料理エッセイの新定番。
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収録内容
| 1 | 春の食卓24(タンポポのサラダ |
| 2 | ウサギのマスタード風味 ほか) |
| 3 | 夏の食卓21(ニジマスの冷製 |
| 4 | 七面鳥のカツ ほか) |
| 5 | 秋の食卓22(チュニジアの玉子料理 |
| 6 | ミラベルのプリン ほか) |
| 7 | 冬の食卓23(ポトフ |
| 8 | アシ・パルマンティエ ほか) |
