本/雑誌

アメリカンクッキー 歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の56レシピ

原亜樹子/著

1760円
ポイント 1% (17p)
発売日 2019年12月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2439013
JAN/ISBN 9784416719336
メディア 本/雑誌
販売誠文堂新光社
ページ数 127

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

そうなんだ!お馴染みのチョコチップクッキーだけじゃない。ビスコッティもブラウニーも、とうふやポテトチップス、マシュマロを混ぜて焼くのも、ぜんぶアメリカンクッキー!

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    収録内容

    1 1 ドロップクッキー
    2 2 成形クッキーと型抜きクッキー
    3 3 古いクックブックのクッキー
    4 4 ノーベイククッキー
    5 5 サンドイッチクッキーとフィルドクッキー
    6 6 スクエアとバー

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