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商品説明
よく使う食材×味付け×調理法の一覧が“おかずチャート”。これさえ作っておけば、もうおかずに困らない!
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収録内容
1 | 1 入門編―まずは、おかずチャートを作りましょう! |
2 | 2 実践編―おかずチャートができたら、さっそく料理にトライ!(鶏肉のおかずチャート |
3 | 豚肉のおかずチャート |
4 | 手羽先・手羽元のおかずチャート |
5 | 牛肉のおかずチャート |
6 | ひき肉のおかずチャート |
7 | 魚介のおかずチャート |
8 | 切身魚のおかずチャート |
9 | 豆腐・厚揚げのおかずチャート) |
10 | 3 応用編―副菜を考えて献立を作りましょう!(あえもの |
11 | さっと煮 |
12 | さっと炒め |
13 | 具だくさん汁) |
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