本/雑誌

思わず見とれるゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガー使いかたのコツがわかる

大越郷子/著

1650円
ポイント 1% (16p)
発売日 2020年05月発売
出荷目安 メーカー在庫あり:1-3日 ※出荷目安について

仕様

商品番号NEOBK-2490989
JAN/ISBN 9784416520550
メディア 本/雑誌
販売誠文堂新光社
ページ数 95

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 1 「ゼラチン」で作るスイーツ(コーヒーゼリー ミルククリームのせ
    2 スパークリングワインのゼリー
    3 りんごジュースのビール仕立てゼリー ほか)
    4 2 「寒天」で作るスイーツ(水ようかん
    5 ミルクあずき寒天
    6 いちご抹茶寒天 ほか)
    7 3 「アガー」で作るスイーツ(水ゼリー
    8 フルーツのテリーヌ
    9 ももとヨーグルトの2層ゼリー ほか)

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