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商品説明
話題のヴィーガン料理が初めてでも簡単に作れる。肉、魚、乳製品、砂糖も不使用。植物性100%で作る、これからの和食。
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収録内容
| 1 | 第1章 人気おかずをヴィーガンで!定番の和菜10品 |
| 2 | 第2章 だしをきかせてヴィーガン煮物 |
| 3 | 第3章 野菜の甘みが際立つヴィーガン焼き物 |
| 4 | 第4章 油が野菜の味を引き立てるヴィーガン揚げ物 |
| 5 | 第5章 多彩な味つけで楽しみたいヴィーガンいため物 |
| 6 | 第6章 食材の味を生かすヴィーガンあえ物 |
