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本日配信開始の新刊

「旭屋出版編集部編」の作品一覧

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  • 「生ハム」「サラミ」大全 2970円
    作家 旭屋出版編集部編
    出版社 旭屋出版
    販売開始日 2020/12/18

    イタリア産、スペイン産、フランス産、ドイツ産の生ハム。イタリア産、スペイン産のサラミがわかる事典。生産メーカーごとに特徴を解説。イタリアは12地域、34社の生ハムを紹介。スペイン産生ハムは、7地...

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