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本日配信開始の新刊

図解でわかる 14歳から知る食べ物と人類の1万年史

図解でわかる 14歳から知る食べ物と人類の1万年史
電子書籍版
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価格 1650円(税込)
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対応端末
  • PCPC
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ページ数
  • 96
販売開始日 2021/01/23
紙書籍版 取り扱い中

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わたしたちの「食べ物」とSDGs

いまWFP(国連世界食糧計画)がノーベル平和賞を受賞する理由。
「生きるための食べ物」はいつから「利益のための食べ物」になったのか。

14歳から読める! わかる! カラー図版満載の“図解でわかる”シリーズ第14弾!

〈目次より〉
気候変動と食料/食料の3分の1が捨てられている/麦が都市を作った/
砂糖と奴隷貿易/イギリスは紅茶を求めて中国王朝を滅亡させた/
ファストフードの登場/独占される種子と穀物/加速する肉食離れ/
ビル街で始める都市農業/農村はテック革命で世界とつながる ほか

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