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本日配信開始の新刊

ワインの科学

ワインの科学
電子書籍版
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価格 1430円(税込)
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対応端末
  • PCPC
  • iOSiOS
  • AndroidAndroid
ページ数
  • 496
販売開始日 2021/04/09
紙書籍版 取り扱い中

おいしさは科学でわかる。栽培、醸造、味覚まで、わかりやすくワインのすべてを極めた世界的ベストセラー。伝統と最新技術、通説と事実のすべて――常識をくつがえす名著。

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「酒・ドリンク」カテゴリ