本/雑誌
ケーススタディで学ぶ臨床栄養学実習
山東勤弥/編 幣憲一郎/編 保木昌徳/編
3080円
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| 発売日 | 2011/08/25 発売 |
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収録内容
| 1 | 第1部 臨床栄養管理の基礎(栄養マネジメントの基本 |
| 2 | 栄養補給法と治療食の概要 |
| 3 | 臨床栄養における衛生・安全管理と食事療法) |
| 4 | 第2部 疾患・病態別食事療法(糖尿病の病態と食事療法 |
| 5 | 高血圧症の病態と食事療法 |
| 6 | 痛風および高尿酸血症の病態と食事療法 |
| 7 | 腎臓疾患の病態と食事療法 ほか) |
