本/雑誌
はみだしシェフの世界やけっぱち放浪記 / 原タイトル:THE NASTY BITS
アンソニー・ボーデイン/著 西宮久雄/監訳 AYAKO/訳 近藤るみ子/訳 スミス真理/訳 ハクセヴェルひろ子/訳
1870円
| ポイント | 1% (18p) |
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| 発売日 | 2011/09/12 発売 |
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商品説明
はみだしシェフ、アンソニー・ボーディンの大人の激辛コメントが冴えわたる世界"食"紀行。見たことも聞いたこともない料理業界の秘密が今、あきらかに。
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収録内容
| 1 | システムD |
| 2 | 食の悪党ども |
| 3 | コックとして旅立つ君たちへ-余計なお世話かも知れないが |
| 4 | ラスベガスをやっつけろ |
| 5 | クリップスかブラッズか |
| 6 | メキシコ万歳!エクアドル万歳! |
| 7 | カウンター・カルチャー |
| 8 | 犯罪人生 |
| 9 | 進歩的料理 |
| 10 | 名声の舞台裏〔ほか〕 |
