本/雑誌
公衆栄養学実習 (栄養科学シリーズNEXT)
金田雅代/編 郡俊之/編 酒井徹/編 山本茂/編
2860円
| ポイント | 1% (28p) |
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| 発売日 | 2011/10/10 発売 |
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収録内容
| 1 | 公衆栄養学研究とは |
| 2 | 研究計画編(文献検索法 |
| 3 | 研究デザイン ほか) |
| 4 | 栄養調査編(24時間思い出し法 |
| 5 | 秤量記録法(実測法) ほか) |
| 6 | データ処理編(データ入力、図表作成:平均値と標準偏差を知る |
| 7 | 質問票の整理 ほか) |
| 8 | 論文作成編(論文の書き方) |
| 9 | 資料編(目安量・重量換算表 |
| 10 | 調味料・油脂・砂糖類目安量・重量換算表 ほか) |
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