商品説明
中国と日本の農村を40年に亘って歩き続けた著者は、両国の土壌がやせ細っていく現実と、農薬等による食料そのものの危険性を直視しその変革を、農業の「開国と自由化」に求める。環太平洋食料共同体の構築へ。
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収録内容
| 1 | 第1章 新型世界食料危機-「食病」と飢餓の再来 |
| 2 | 第2章 新型世界食料危機と中国の世界戦略 |
| 3 | 第3章 新しい土地支配者と食料不安 |
| 4 | 第4章 変化の裏側-格差・環境・闇金融 |
| 5 | 第5章 新型世界食料危機と日本-埋もれる日本の食 |
| 6 | 第6章 人間と自然の共生の回復、そして食料共同体 |
