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商品説明
中国に起源をもつ箸文化は東アジア周辺諸国にどのように伝来したのか。箸の材質や形状、使用法などについて、考古資料にとどまらず絵画や典籍など膨大な資料を駆使して精緻に考察。その豊かな文化の全貌を明らかにする。
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収録内容
| 1 | 第1章 弥生時代の食卓 |
| 2 | 第2章 倭人の手食 |
| 3 | 第3章 中国における箸の出現と普及 |
| 4 | 第4章 日本への箸の伝来 |
| 5 | 第5章 日本的箸文化の成立 |
| 6 | 第6章 もう一つの箸文化-刀箸文化圏 |
| 7 | 第7章 奥深い箸の世界 |
