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商品説明
「食」によって地方を元気にしようとの意気込みでスタートした、富士宮フードバレー構想。今や全国的なイベントとなったこの試みの仕掛け人が、成功までの経緯と思いをすべて公開。全国のまちづくり関係者、ビジネスマン必読の書。
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収録内容
| 1 | はじめに 「食」で地方を元気に、人を幸せに |
| 2 | 第1章 フードバレー-「食」で地方を元気にする |
| 3 | 第2章 まちぐるみでフードバレー王国に! |
| 4 | 第3章 地域経済振興の鍵は「食」にあり |
| 5 | 第4章 子どもたちの未来をつくる「食育」 |
| 6 | 第5章 ネットワークで地方が変わる |
| 7 | 特別対談 小泉武夫×小室直義「富士宮から日本を食育立国に」 |
| 8 | おわりに 人こそ、地域の再重要資源 |
