本/雑誌
味覚の学校 / 原タイトル:A Scola con Gusto
プラート味覚教育センター/共著 中野美季/共著
2750円
| ポイント | 1% (27p) |
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| 発売日 | 2012/01/27 発売 |
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商品説明
世界で初めて明かされる、イタリア式食教育メソッド。
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収録内容
| 1 | 第1章 プラート味覚教育センター |
| 2 | 第2章 食としあわせ |
| 3 | 第3章 教育のバックボーン-学校菜園 |
| 4 | 第4章 感覚のABC |
| 5 | 第5章 教師の養成 |
| 6 | 第6章 父母の養成 |
| 7 | 第7章 生産者との会合 |
| 8 | 第8章 学校で食べる |
| 9 | 第9章 ケーススタディ |
| 10 | 第10章 食教育の未来 |
