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収録内容
| 1 | 薬味の基本ーにんにく・しょうが・とうがらし・ねぎ |
| 2 | すぐできる!すぐおいしい!-薬味油と薬味のオイスターソース漬け |
| 3 | ひと皿でたっぷり薬味がとれるごはん・麺・スープ(ねぎ豚丼 |
| 4 | 鶏の湯麺 |
| 5 | チリ卵丼 ほか) |
| 6 | 薬味を毎日たっぷりとれる前菜とおかず(五色ナムル |
| 7 | 五色の甘酢漬け |
| 8 | 牡蛎のしょうが油和え ほか) |
| 9 | いろいろな薬味・スパイスを使って点心とスイーツ(シナモンとドライフルーツの花巻 |
| 10 | 花椒の蒸しパン |
| 11 | 胡麻餡の白玉団子 ほか) |
