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本/雑誌

うどんを打つ プロが教えるうどんの基礎と定番・創作60品

柴田書店/編

2090円
ポイント 1% (20p)
発売日 2012/03/16 発売
出荷目安 メーカー在庫あり:1-3日 ※出荷目安について

仕様

商品番号NEOBK-1096275
JAN/ISBN 9784388061358
メディア 本/雑誌
販売柴田書店
ページ数 91

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 1 うどんの基礎(うどんの基本の食べ方
    2 麺打ちを学ぶ ほか)
    3 2 トッピングで広がるメニューバラエティ(うどんにのせて一体感を楽しむ
    4 「別盛り」「後のせ」天ぷらで賑やかに)
    5 3 変わりつゆ・たれメニュー(ごま汁うどん(にはち)
    6 ごまだれ肉味噌うどん(谷や) ほか)
    7 4 カレー、味噌煮込み、鍋焼きうどん(カレーうどん
    8 味噌煮込みうどん ほか)

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