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商品説明
ロールケーキ、タルト、キャトルカール、シフォンケーキなどのレシピとアレンジ法をすべて公開。習いに行かなければ絶対にわからない。コツとテクニックを教室から実況中継。
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収録内容
| 1 | 第1講 りんごのフロール |
| 2 | 第2講 オレンジのケイク"ミモザ" |
| 3 | 第3講 栗のタルト |
| 4 | 第4講 私のキャトルカール |
| 5 | 第5講 メレンゲヨウコ |
| 6 | 第6講 オーブンのこと、型のこと |
| 7 | 第7講 お菓子の化け学 |
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